ジャスミンの、身軽女子へ脱皮ブログ

世界を放浪しながらモノカキで生きていくことを夢見ているジャスミンKYOKOです。このブログでは、旅費の捻出やモノや考え方から身軽になって世界に飛び立つまでの成長を書きます

カルディファーム:バジル&チリ タイシーズニングペースト おうちで気軽にガパオライス

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こんばんは!

今宵もカルディファームの話題です♪

よく使う駅にカルディファームが出来てしまったため、暑い日はカルディの冷たいコーヒーに吸い寄せられるようについ、寄ってしまいます。

そしてちょっとスパイシーなものを買ってしまいたくなる・・・。

今夜は、タイの調味料です。

「バジル&チリ シーズニングペースト」

 

 

 

 

パッグラパオとは?

タイでは定番の人気屋台ごはんらしい、バジルチリ炒めのこと。

有名なガパオのことです。バッグラパオと書いてあるのはメーカーでの日本語表記の違いだけらしい(^^;

鶏肉または魚介類に、にんにくとバジル、唐辛子を合わせた味付けで、スパイシーでくせになる料理だよね♥

私もガパオは、タイ料理やさんに行ったら、つい頼んでしまうくらい好きなので、おうちで出来たらこりゃいいや!と、カルディファームで見つけて買ってしまった。

日本のおかずの素より、安い124円(税込み)。2人分用。

 

パッケージ

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この日はそのまま、カルディの近くのスーパーに行ったら、鶏むね肉が安かったので、それを買い、ピーマンと玉ねぎを炒めました。

ペーストの写真を撮るのを忘れたけれど、10cm真四角くらいの袋にペースト状の調味料が入ってました♪

上の写真のように鶏肉を細かく切り、ピーマンと玉ねぎと炒めて、火が通ったらペーストと混ぜて炒めて終了。

簡単!!それに辛さもちゃんと「タイ」を感じるくらいのほどよく、クセになる辛さでした!激辛ではなく、クセになる感じ。

ごはんとビールが進みますよ。

amazonでも買えます→ おうちでお手軽!ガパオライス

 

材料・成分

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まとめ

キッコーマンや味の素などが出してるおかずの素には「タイ料理の素」というのはあまりないので、これはおうちで手軽に「ガパオ」が食べれて、しかも美味しいというのは嬉しいですよね。いい発見でした(^^♪

ランチには、ごはんの上に乗っけて目玉焼き乗せたら「ガパオライス」になってまた、雰囲気いいかも。

鶏むね肉で十分美味しかったので、目玉焼き乗せたとしても、かなりリーズナブル。レタスで包んで食べても美味しそう♪

夏はついつい、カルディに寄って アジアのスパイシーな料理に惹かれそうです(;^ω^)。

amazonでも買えるようです⇩

おうちでお手軽!ガパオライス