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カルディファーム:バジル&チリ タイシーズニングペースト おうちで気軽にガパオライス

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こんばんは!

今宵もカルディファームの話題です♪

よく使う駅にカルディファームが出来てしまったため、暑い日はカルディの冷たいコーヒーに吸い寄せられるようについ、寄ってしまいます。

そしてちょっとスパイシーなものを買ってしまいたくなる・・・。

今夜は、タイの調味料です。

「バジル&チリ シーズニングペースト」

 

 

 

 

パッグラパオとは?

タイでは定番の人気屋台ごはんらしい、バジルチリ炒めのこと。

有名なガパオのことです。バッグラパオと書いてあるのはメーカーでの日本語表記の違いだけらしい(^^;

鶏肉または魚介類に、にんにくとバジル、唐辛子を合わせた味付けで、スパイシーでくせになる料理だよね♥

私もガパオは、タイ料理やさんに行ったら、つい頼んでしまうくらい好きなので、おうちで出来たらこりゃいいや!と、カルディファームで見つけて買ってしまった。

日本のおかずの素より、安い124円(税込み)。2人分用。

 

パッケージ

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この日はそのまま、カルディの近くのスーパーに行ったら、鶏むね肉が安かったので、それを買い、ピーマンと玉ねぎを炒めました。

ペーストの写真を撮るのを忘れたけれど、10cm真四角くらいの袋にペースト状の調味料が入ってました♪

上の写真のように鶏肉を細かく切り、ピーマンと玉ねぎと炒めて、火が通ったらペーストと混ぜて炒めて終了。

簡単!!それに辛さもちゃんと「タイ」を感じるくらいのほどよく、クセになる辛さでした!激辛ではなく、クセになる感じ。

ごはんとビールが進みますよ。

amazonでも買えます→ おうちでお手軽!ガパオライス

 

材料・成分

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まとめ

キッコーマンや味の素などが出してるおかずの素には「タイ料理の素」というのはあまりないので、これはおうちで手軽に「ガパオ」が食べれて、しかも美味しいというのは嬉しいですよね。いい発見でした(^^♪

ランチには、ごはんの上に乗っけて目玉焼き乗せたら「ガパオライス」になってまた、雰囲気いいかも。

鶏むね肉で十分美味しかったので、目玉焼き乗せたとしても、かなりリーズナブル。レタスで包んで食べても美味しそう♪

夏はついつい、カルディに寄って アジアのスパイシーな料理に惹かれそうです(;^ω^)。

amazonでも買えるようです⇩

おうちでお手軽!ガパオライス